Venerdì 15 Maggio 2020 Dalle 19.00 alle 21.00.
Relatori:
- Prof. Damiano Galimberti: Medico dietologo e nutrizionista, specialista in Scienze dell’Alimentazione e Professore a contratto in Nutrigenomica. Fondatore e Presidente dell’Associazione Medici Italiani Anti-Aging (AMIA).
- Dr. Maurizio Salamone: Biologo Nutrizionista, Responsabile Scientifico Metagenics Italia.
- Dr. Fabrizio Malipiero: Farmacista e Dietista, Referente Scientifico Synlab, esperto IUNIC.
Il prof. Damiano Galimberti, con il contributo degli esperti dr. Maurizio Salamone (Responsabile Scientifico Metagenics Italia) e dr. Fabrizio Malipiero (Referente Scientifico Synlab, esperto IUNIC), tratterà il tema dell’inflammaging (infiammazione associata all’invecchiamento), che inquadra lo stato infiammatorio cronico, acuto o subclinico sistemico, che risulta comune a molte malattie età-correlate e che è una concausa dell’invecchiamento umano e dell’aumento dei fattori di rischio verso altre morbilità. In tal contesto, se ne approfondiscono gli aspetti biologici e le implicazioni anche correlate al microbiota intestinale come fonte di SCFA (short chain fatty acids). Affronta poi le caratteristiche biologiche e cliniche che correlano in primis la citochina interleukina-6, che si trova già aumentata in condizioni di infiammazione cronica, e la progressione e gravità dell’infezione da Covid-19, con le associate implicazioni terapeutiche. Infine si approfondiscono gli aspetti dei marcatori diagnostici anche genetici: lipidomica di base (es omega screening), profilazione genetica delle interleukine e, infine, biomarcatori come IL-6, zinco, proteina C-reattiva ad alta sensibilità, ferritina sierica, etc.
