Porcini e salute del colon sono oggi un tema di interesse non solo gastronomico, ma anche scientifico. Il Boletus edulis, il fungo porcino, contiene po… Continua a leggere
Ad oggi, diversi articoli in letteratura sostengono che una somministrazione di glutatione (GSH) e anche della sua molecola precursore N-acetilceistein… Continua a leggere
L'infiammazione è una complessa risposta biologica dei tessuti vascolarizzati a stimoli ambientali dannosi, come infezioni dovute ad agenti microbici, … Continua a leggere
I funghi sono considerati alimenti funzionali e fonte di composti nutraceutici in grado di esercitare effetti benefici. Fra i cosiddetti funghi medicin… Continua a leggere
Hericium erinaceus è un fungo medicinale diffuso nei paesi dell'Asia orientale, anche noto come fungo della criniera di leone, Yamabushitake o fungo de… Continua a leggere
A livello biochimico il razionale è interessante e da approfondire in vivo, in pratica la lattoferrina si co-localizza con i cell-surface heparan sulfa… Continua a leggere
La Withania somnifera, nota anche come ashwagandha, è una pianta largamente utilizzata nell’healthy aging medicine per diverse patologie. L’estratto… Continua a leggere
L'ATP (adenosin trifosfato) è noto per essere il vettore energetico più importante nel nostro corpo. Ciò che è meno noto, però, è che oltre a questa at… Continua a leggere
Scopriamo insieme quali sono la biodisponibilità e gli effettivi benefici terapeutici dell’integrazione con glutatione! Stress ossidativo Come spiega… Continua a leggere
Lo zenzero, o Zingiber officinale, è una pianta erbacea oggi molto utilizzata come ingrediente nei piatti di tutti i giorni. Il consumo di questa piant… Continua a leggere